2023年全国高考将至，考生们已进入到最后的紧张时刻。关键时期怎么吃才能有助于缓解备考压力、从容备考？一日三餐如何搭配？掌握膳食原则很重要。在三餐之间，建议适量补充糖分，以“少量多次”的原则进行加餐。维持血糖水平的稳定，保证大脑的能量供应。膳食总原则：不打乱饮食规律，营养均衡很重要，切忌盲目进补，注意食品安全。具体情况和长春一对一辅导小编一起了解一下吧！

　　1. 吃好早餐
　　不仅要每天吃早餐，而且还要吃好早餐。研究表明：吃不吃早餐，早餐的营养是不是充足，会直接影响上午的学习效率，包括短暂记忆力、逻辑思维的能力、创造性思维能力。
　　2. 保证优质蛋白质的摄入
　　建议多选用鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。这些食物不但含有丰富的优质蛋白质，还富含钙、铁、维生素A、维生素B2和维生素D。
　　3. 每天吃新鲜蔬菜和水果
　　蔬菜水果中含有丰富的维生素C和膳食纤维，维生素C既可促进铁在体内的吸收，更重要的一点是，它可增加脑组织对氧的利用。
　　4. 适当吃些粗杂粮
　　如红豆、绿豆、糙米等食物中含有丰富的维生素B1和膳食纤维，维生素B1本身对增进食欲能起到很好的作用，还可以帮助大脑利用血糖产生能量，使大脑更好地学习和工作。
　　5. 少吃或者不吃油炸食品
　　油炸食品含的能量比较多，要少用油炸的方式来烹饪食物。如果考虑口味的话，家长可以用煎、煮、蒸、炖等方式，让营养健康得到保证。
　　6. “熬夜”复习时可以吃夜宵
　　考生临考，晚上复习一般较晚，加餐也很正常。各位家长在准备夜宵时，要做一些易于消化、清淡的食物，如粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨等。另外需要注意的是，吃完夜宵不要马上让孩子入睡，睡前吃太多食物没消化完，睡眠时就会有较多的胃酸通过胃上口的贲门进入食道和咽喉，造成反酸、烧心、咽喉疼痛沙哑等不适。
　　7. 适时适量喝“提神”饮品
　　考试前喝一杯茶或咖啡可以让自己保持清醒头脑，但晚上复习时就尽量不要喝了，尤其是不宜喝浓茶、浓咖啡。浓茶及浓咖啡中含有较多兴奋神经的茶碱和咖啡因，引起过度兴奋或尿频会影响睡眠质量。
　　8. 不可过分迷信“健脑品”
　　许多家长和考生吃“健脑品”的原因是寄希望于“万一有作用呢？” 事实上，除了平时刻苦学习和知识的积累，没有短时间提高智力和学习成绩的“灵丹妙药”。

　　早餐一定要吃，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。晨起后，考生一般食欲较差，因此建议早餐最好进食体积小、质量高、热量高、耐饥饿且又易于消化吸收的食物。长春一对一辅导小编提醒各位考生，在高考期间一定要注意食品安全，不要在街头小摊上买东西吃；不吃或少吃冷饮；吃东西前，要将手洗干净，注意卫生，以免引起肠道感染。